走老路子打假已經遠遠不能應對當前的市場變化。
近日,媒體報道自制假茅臺被鑒定為真一事,茅臺官方有了回應。
6月22日,茅臺集團官網發文稱,公司派出專項服務小組到河南鄭州對所涉產品進行了現場鑒定,鑒定結局為:該產品外包裝系採用回收和冒充材料制作,酒體與53vol500ml貴州茅臺酒(癸卯兔年)風格不符,系冒充產品。而之所以假茅臺被官方鑒定為真茅臺,是由於之前的鑒定員蔡某、陳某存在鑒定操縱不細致、不嚴謹的疑問。
至此,自制假茅臺被鑒定為真一事可算水落石出,但由此觸發的公共對內地高檔白酒市場真假鑒定體系是否完善的憂慮卻并沒有打消,負面陰礙也許會持久連續。
茅臺酒售價豪情,且銷量巨大,因此也觸發贗品泛濫,這使得茅臺鑒定學成為白酒行業的一門顯學。
而此次自制假茅臺被鑒定為真一事之所以引起廣泛關注,是由於再次擊穿了人們的底線。畢竟,專家主播鑒定茅臺真假出現失手翻車或尚可接納,目前連官方鑒定體系都失守了,那人們以后究竟要怎麼分辨真假茅臺?
最后的防線一旦被突破,實在也就無所謂真假了,重建信任則路長道遠。而實際上,此一事例反應的也是高檔白酒行業現在面對的打假困局。
由於贗品多,所以茅臺、五糧液等白酒企業紛飛沖上前線帶頭打假。除了配合公安機關搗毀造假窩點之外,便是在全國各地開展免費的便民鑒定服務,但這種免費服務的質量卻無法保障。
比如,鑒定結局由鑒定人員口頭出具,如要紙質鑒定結局,則仍需向買入渠道申請,或向公安機關報案后由其和貴州茅臺公對公獲取。
便民鑒定服務的這種隨意性,天然會陰礙到結局的嚴厲性,但假如酒企要把這種免費鑒定服務做到技術鑒定機構的流程程度,則需投入巨大的人力物力成本。
真假疑問是困擾白酒行業長年的一個要點疑問,這次茅臺鑒定員的翻車也反應出,走老路子打假已經遠遠不能應對當前的市場變化。
在當今高度發達的市場與供給鏈下,平凡消費者都能低成本造出幾可亂真的假茅臺,況且那些技術造假團伙?這就要求,今后,白酒企業不只要在產品格量高下功夫,也要在打假方面進行專業攻堅,借助更高專業而非僅靠人力去鑒假打假。
企業也不妨分配一部門資金給防偽投入,中國最高檔的白酒也理應具備最高一級的防偽專業,包含有數字化防偽及數字溯源體系等。
比如,假設像許多平凡商品一樣,所有的茅臺都通過認定的某些銷售平臺公然對外發售,每一瓶茅臺進出都有序紀實在案,代價透徹,混入的每一瓶疑問茅臺都可以有銷售方被明確追責。如此,高檔白酒行業的贗品肯定會少許多。
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