塑化劑風波陷入了輿論混戰，公共看得一頭霧水。先是酒鬼酒被曝出塑化劑超標260%百家樂體驗金申請，之后湖南省質監局表示，現在沒有塑化劑的國家尺度，也就無所謂超百家樂最佳策略標。中國酒業協會一開始發宣示稱：中國白酒普遍含有塑化劑，越高端的白酒含量越高。之后，又稱自己的宣示被媒體誤讀。再后來，又有專家表示：就算每日飲用1斤白酒，此中的塑化劑含量也不足以對康健造成妨害。
那麼究竟塑化劑有沒有國家尺度？高端白酒有沒有超標？塑化劑的危害又有多大呢？
上年臺灣也爆發了食物塑化劑污染風波。當年6月，衛生部簽發的《衛生部辦公廳官員通報食物及食物添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》制定：嚴禁在食物、食物添加劑中人為添加塑化劑，食物、食物添加劑中的鄰苯二甲酸二正丁酯DBP最大殘留量為03mgkg。按這個尺度，酒鬼酒被檢出塑化劑超標260%。
可是湖南省質監局表示：衛生部沒有將塑化劑指標正式列入白酒產品的尺度。前述衛生部的函也由于不是法律、律例，對企業并沒有法律約束力。事實上，不僅我國，其他國家以及國際食物法典委員會都沒制定酒類中塑化劑的限量尺度。
酒鬼酒也趁機大喊冤枉，稱自己的產品符合兩大國標：《食物添加劑採用尺度GB2760-2024》以及《蒸餾酒及配制酒衛生尺度GB2757-1981》。甚至有人宣稱：按人體耐受攝入量和人均預期壽命，適量場合下，超標的酒不會造成人體傷害。
的確，食物工業的發展速度很快，無論中外各國的食物尺度，都不可能包含一切有可能被無良商人主動添加或放蕩殘留的壞東西。而且新涌現出來的壞東西究竟有多大危害，幾多限量以下絕對安全，一時也難有明確結論百家樂 代操。那麼一個疑問就顯而易見了：一旦食物尺度跟不上潛條例的發展怎麼辦？
這方面，我們是有慘痛教訓的。2024年三聚氰胺事件暴露之前，所有權威文獻都稱三聚氰胺無毒。這也讓那時一些無良奶農、奶企有恃無恐，放肆添加三聚氰胺假冒蛋白質成為整個奶制操行業的潛條例。結局呢？中國數以萬計的消費者特別是嬰幼兒為此付出了康健價格，大頭娃娃更是觸目百家樂對子和驚心。再比如，本年上半年的毒膠囊事件中，所謂衛生部全國合乎邏輯用藥監測系統專家孫忠實信誓旦旦地表示：一天吃6個鉻超標膠囊也不會有疑問，后來其被揭破出所掛衛生部專家頭銜為假。
對于當下商家、專家們急于展現立場塑化劑不致中毒的立場，恐怕也得一分為二地看：一方面，塑化劑超標可能不會造成急性中毒，沒必須過分驚愕；另一方面，本著對人民康健擔當的立場，寧可將尺度提得高一些，也要避免由於尺度過低造成公共不可挽回的康健妨害。
目前既然衛生部依法將食物中DBP的最大殘留量制定為03mgkg，即便上述函件還不是國標，但也是衛生部依據《食物安全法》等律例授權制訂的法定暫時限量，企業理應遵守。在沒有足夠的科學研究顛覆這個尺度之前，白酒的行業尺度只能高就不能低估。酒鬼酒超標了，其任何辯護都是蒼白的！一個有本心的企業絕不應把安全尺度的底線視作自己的追求，也絕不應拿消費者的康健做毒理試驗。
要挽回白酒行業的聲譽，酒類協會應向公共明了辯白：為何兩年多來協會數次向企業強調的塑化劑超標疑問，卻對公共秘而不宣呢？要挽回行業公信，白酒企業要從把軟膠管換成鋼管之類質量提拔做起，趕快查明塑化劑是怎麼進入白酒里的。否則，公共憑什麼花幾百幾千元買你們的產品？消費者不會再容忍一個三聚氰胺式的行業潛條例。
