綠樹濃蔭，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所（以下簡稱農科院牧醫所）北京昌平基地，一棟棟鴨舍整齊擺列，整潔干凈。
每年約13的時間，唐靜都待在昌平基地養鴨子。他是農科院牧醫所副研究員，也是中國工程院院士侯水生領銜的水禽育種與營養科技創造團隊的一員。談起團隊的工作，唐靜滿臉自豪：市面上每3只鴨子里就有1只是我們培育的品種。
保障種源自主可控和肉鴨供應，我們有了底氣
見到唐靜時，他正忙著丈量鴨子胸肌大小。唐靜左手熟練握住鴨腳，將鴨子放在操縱臺上，右手拿起超聲波儀器，在鴨身上輕輕前后移動，胸肌的長寬、厚度等信息便顯示在屏幕上。
這是6周大小的肉鴨，監測它們的生長場合，為的是選育出優質的種鴨。唐靜通知記者，為篩選出一個好品種，他們每年需要對幾萬只鴨子進行生產功能測定，如體重、采食量、胸肌厚度、產蛋量等。
具體來說，鴨子在出殼時就有一個編號。當鴨子3周大小時，科研人員會測定飼料轉化效率，即鴨子吃了幾多飼料，長了幾多肉。待鴨子長到6周大小時，還會開始對其進行一系列指標體檢。之后，依據差異需要，選擇功能優異的鴨子繁育下一代。
瞧，這是團隊培育的不用填飼料的Z型北京鴨。在一棟鴨舍，唐靜指著一群正在采食的鴨子說。
Z型北京鴨重要用于制作烤鴨，對皮脂沉積率要求較高。過去，為實現長厚皮脂，在餵養后期得靠人工填喂飼料來催肥鴨子，效率低不說，還會損傷鴨子的消化道。
不采用人工填鴨的方式，能不能長厚皮脂？侯水生團隊通過雜交育種等想法，培育出的Z型北京鴨，每日自由采食250克左右，即可到達烤鴨所需要的皮脂沉積率，實現了從填鴨到免填的重大突破。
除了Z型北京鴨，侯水生團隊還培育出了多個鴨子品種。穿行在鴨舍間，唐靜一一給記者介紹：中畜草原白羽肉鴨胸腿肉率高、皮脂率低；中新白羽肉鴨胸肌發達、皮脂率更低；還有中畜長白半番鴨重要用于生產鴨肝它們都是我們長年培育出的寶貝。
與今日肉鴨品種眾多差異，30長年前是另一番狀貌。利用我國北京鴨遺傳資本，國外公司培育出了肉鴨新品種櫻桃谷。20世紀80年月，櫻桃谷鴨引入中國后，憑借生長速度快、瘦肉率高、皮脂率低等優點，趕快占領市場，成為制作咸水鴨、鹵鴨、醬鴨的重要原材料。為此，內地肉鴨養殖企業不得不破費高價引種。那時，由于研究起步晚、科研支援力度不夠等理由，自主育種根基單薄，我國肉鴨種源安全面對嚴峻挑戰。
侯水生所玩運彩投注學技術本是動物營養，1997年他接管組建團隊開始做水禽育種。做好養殖，品種是第一要素，這是競爭的基本。侯水生說，從當時起，他下定決心要育出自主良好品種，變更種鴨受制于人的局面。
白天在鴨場做實驗，晚上泡在辦公室學理論，團隊成員回憶：起步頭兩三年，侯水生從沒在深夜12點前離開過辦公室，燈老是亮著的。
功夫不負有心人。以我國北京鴨等為資本，侯水生引領團隊采用雜交、近交、雙向選擇等專運彩網路業，陸續培育出了30多個具有生長速度快、抗病力強等良好功能的肉鴨專門化品系。
有了良好品種，我們國家肉鴨產業就相當于有了自己的芯片，保障種源自主可控和肉鴨供應，我們有了底氣。侯水生說。
育種不能停留在實驗場，必要把好品種推廣出去，到市場上去競賽
做強肉鴨產業，育種只是第一步。櫻桃谷鴨一些指標照舊有優勢，需要連續追趕。此外，一些養殖場、養殖戶的觀念仍難以轉變，他們認定：入口種鴨質量便是好。
怎麼辦？侯水生深知：育種不能停留在實驗場，必要把好品種推廣出去，到市場上去競賽。
走向市場，單靠科研機構遠遠不夠。2024年，侯水生團隊與內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司和新但願六和股份有限公司簽署了協議，試探科企聯盟育種模式。
途經7個世代選育，2024年，侯水生團隊與塞飛亞公司合作贏得突破，勝利培育出高瘦肉率、高飼料轉化效率的肉鴨新品種中畜草原白羽肉鴨，并獲得國牲畜禽新品種證書。
知道侯水生團隊養的鴨子好，越來越多企業登門尋求合作，團隊耐心傳授，科企聯盟育種連續不斷結出碩果：與新但願六和集團公司聯盟攻關，培育出中新白羽肉鴨，完工對櫻桃谷鴨替代；與河北獻縣樂壽鴨業公司合作，在滄州地域推廣Z型北京鴨，讓當地成為全國烤鴨坯的集散地，帶動上萬人脫貧致富
與企業順暢合作，有何竅門？一定要懂產業需求，清楚企業要什麼。侯水生說。貼身市場，選育有了明確的方位。侯水生團隊培育的肉鴨品種在飼料轉化效率、產肉功能、繁殖功能、抗病才幹等方面的指標連續提拔，市場競爭力連續不斷增強。截至2024年，該團隊培育的4個白羽肉鴨新品種年出欄量過份18億只，有力促進了肉鴨產業轉型升級。
合作初期，養殖企業對肉鴨新品種不認識，為協助企業提拔育種程度，侯水生和團隊長期駐點養殖場。介入育種場設計、規定育種方案、開展育種訓練從塞北草原到西部小鎮，再到江南水鄉，處處留下侯水生團隊的行蹤。
深入介入育種、餵養、加工等各運彩 串場個環節，熟知肉鴨產業全鏈條，反過來也推動了科研工作。做研究，為的是辦理疑問，無知道疑問在哪兒，做的工作便是空中樓閣。侯水生說。
對準產業需求育種的理念，侯水生團隊吸引了一批志同道合者，周正奎就是此中之一。
周正奎博士結業后，在一家科研單位做遺傳學研究。2024年，他參加侯水生團隊。近些年，周正奎開始著手研究水禽品格育種困難。通常，長得快的鴨子，口感容易受陰礙，怎麼兼顧效率和品格，就是他但願辦理的疑問。
周正奎通知記者，假如用幾只鴨子做實驗，也能得出數據，文章還能發得更多更快，但研究結局通常對產業價值不大。只有明確產業疑問，通過構建大規模的遺傳群體，以及長期的實驗和觀測，才能選育出真正有用的品種。
做能落地的研究是團隊共同的目標，方位一致，大家就能齊心協力把工作做好。周正奎說。如今，他已成長為團隊首席科學家，團隊中很多年輕骨干也快速成長。
別人在先進，我們也要連續不斷努力
唐靜是侯水生的博士生，專長是動物營養。他通知記者，差異品種、差異生長階段的肉鴨對飼料的營養需求各不相同。我國土地資本緊缺、飼料原料不足，保障優質肉鴨供給，既要培育飼料轉化效率高的良好品種，也要盡可能實現肉鴨的精準營養。
飼料約占肉鴨養殖成本的70%，精準營養能夠提高飼料利用效率、減低成本、減少排放。唐靜說，途經20長年研究和反復實驗，團隊完工了差異生長階段北京鴨對30多種營養素的需要量研究，贏得了階段性成績。
基于對差異生理階段肉鴨和種鴨的能量、蛋白質、鈣磷、多種氨基酸與維生素需要量等數據，侯水生團隊牽頭，規定了我國第一部兼備科學性與實用性的《肉鴨餵養尺度》，為科學養殖提供了準繩。按照該尺度，每年生產的飼料過份1000萬噸。
侯教師滿腦筋想的都是鴨子。在唐靜看來，侯水生對養好鴨子很癡迷。長年以來，團隊有一個規程：凡是新成員，首要都要到昌平基地實習，吸取了解鴨子的生物習性、養殖專業、表型測定、選種育種專業等，沒學過關的，還要重新實習。
侯水生以身作則，事務再忙碌，他也會抽時間來昌平基地，與團隊商量育種工作。
從早到晚琢磨怎麼養好鴨子，為精準了解鴨肉胸肌含量，侯水生團隊在環球首次引入超聲波選育專業；為更好檢測鴨子進食和生長場合，團隊自主設計了自動飼喂測定系統、行為跟蹤測定系統等設施，基于大數據解析，推動肉鴨遺傳改善。
近些年，跟蹤基因組學與分子育種前沿專業，侯水生團隊組織實施了千鴨X組策劃，勝利定位求和析了北京鴨羽色、飼料轉化效率、體格大小和肉品格等主要性狀的主效基因及其作用機制，為肉鴨分子育種奠定了根基。
數十家企業慕名前來尋求合作，侯水生團隊與他們創建了優良合作關系，協助一些小養殖場成長為著名的養殖企業。
剛接管肉鴨育種研究時，昌平基地前提大略，還欠債幾十萬元；有一段時間，科研經費緊張，出成績周期長，團隊發展遭受陰礙；向養殖企業推廣新品種時，也曾由於不受信任而吃閉門羹回首過去近30年科研工作，侯水生和團隊遭遇的難題不少，但都一一降服了。
面臨難題，侯水生團隊始終維持樂觀。團隊實驗室里，一玩運彩即時比分直播塊展板上，寫著侯水生結算的團隊價值觀，此中一條就是：以積極向上為榮，以消極散漫為恥。
培育吃得少、長肉多、發育快、肉質好的鴨子是永遠的課題。別人在先進，我們也要連續不斷努力。侯水生說，肉鴨育種還有很大空間，團隊要做的事還有許多。
綠樹濃蔭，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所（以下簡稱農科院牧醫所）北京昌平基地，一棟棟鴨舍整齊擺列，整潔干凈。
每年約13的時間，唐靜都待在昌平基地養鴨子。他是農科院牧醫所副研究員，也是中國工程院院士侯水生領銜的水禽育種與營養科技創造團隊的一員。談起團隊的工作，唐靜滿臉自豪：市面上每3只鴨子里就有1只是我們培育的品種。
保障種源自主可控和肉鴨供應，我們有了底氣
見到唐靜時，他正忙著丈量鴨子胸肌大小。唐靜左手熟練握住鴨腳，將鴨子放在操縱臺上，右手拿起超聲波儀器，在鴨身上輕輕前后移動，胸肌的長寬、厚度等信息便顯示在屏幕上。
這是6周大小的肉鴨，監測它們的生長場合，為的是選育出優質的種鴨。唐靜通知記者，為篩選出一個好品種，他們每年需要對幾萬只鴨子進行生產功能測定，如體重、采食量、胸肌厚度、產蛋量等。
具體來說，鴨子在出殼時就有一個編號。當鴨子3周大小時，科研人員會測定飼料轉化效率，即鴨子吃了幾多飼料，長了幾多肉。待鴨子長到6周大小時，還會開始對其進行一系列指標體檢。之后，依據差異需要，選擇功能優異的鴨子繁育下一代。
瞧，這是團隊培育的不用填飼料的Z型北京鴨。在一棟鴨舍，唐靜指著一群正在采食的鴨子說。
Z型北京鴨重要用于制作烤鴨，對皮脂沉積率要求較高。過去，為實現長厚皮脂，在餵養后期得靠人工填喂飼料來催肥鴨子，效率低不說，還會損傷鴨子的消化道。
不采用人工填鴨的方式，能不能長厚皮脂？侯水生團隊通過雜交育種等想法，培育出的Z型北京鴨，每日自由采食250克左右，即可到達烤鴨所需要的皮脂沉積率，實現了從填鴨到免填的重大突破。
除了Z型北京鴨，侯水生團隊還培育出了多個鴨子品種。穿行在鴨舍間，唐靜一一給記者介紹：中畜草原白羽肉鴨胸腿肉率高、皮脂率低；中新白羽肉鴨胸肌發達、皮脂率更低；還有中畜長白半番鴨重要用于生產鴨肝它們都是我們長年培育出的寶貝。
與今日肉鴨品種眾多差異，30長年前是另一番狀貌。利用我國北京鴨遺傳資本，國外公司培育出了肉鴨新品種櫻桃谷。20世紀80年月，櫻桃谷鴨引入中國后，憑借生長速度快、瘦肉率高、皮脂率低等優點，趕快占領市場，成為制作咸水鴨、鹵鴨、醬鴨的重要原材料。為此，內地肉鴨養殖企業不得不破費高價引種。那時，由于研究起步晚、科研支援力度不夠等理由，自主育種根基單薄，我國肉鴨種源安全面對嚴峻挑戰。
侯水生所學技術本是動物營養，1997年他接管組建團隊開始做水禽育種。做好養殖，品種是第一要素，這是競爭的基本。侯水生說，從當時起，他下定決心要育出自主良好品種，變更種鴨受制于人的局面。
白天在鴨場做實驗，晚上泡在辦公室學理論，團隊成員回憶：起步頭兩三年，侯水生從沒在深夜12點前離開過辦公室，燈老是亮著的。
功夫不負有心人。以我國北京鴨等為資本，侯水生引領團隊采用雜交、近交、雙向選擇等專業，陸續培育出了30多個具有生長速度快、抗病力強等良好功能的肉鴨專門化品系。
有了良好品種，我們國家肉鴨產業就相當于有了自己的芯片，保障種源自主可控和肉鴨供應，我們有了底氣。侯水生說。
育種不能停留在實驗場，必要把好品種推廣出去，到市場上去競賽
做強肉鴨產業，育種只是第一步。櫻桃谷鴨一些指標照舊有優勢，需要連續追趕。此外，一些養殖場、養殖戶的觀念仍難以轉變，他們認定：入口種鴨質量便是好。
怎麼辦？侯水生深知：育種不能停留在實驗場，必要把好品種推廣出去，到市場上去競賽。
走向市場，單靠科研機構遠遠不夠。2024年，侯水生團隊與內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司和新但願六和股份有限公司簽署了協議，試探科企聯盟育種模式。
途經7個世代選育，2024年，侯水生團隊與塞飛亞公司合作贏得突破，勝利培育出高瘦肉率、高飼料轉化效率的肉鴨新品種中畜草原白羽肉鴨，并獲得國牲畜禽新品種證書。
知道侯水生團隊養的鴨子好，越來越多企業登門尋求合作，團隊耐心傳授，科企聯盟育種連續不斷結出碩果：與新但願六和集團公司聯盟攻關，培育出中新白羽肉鴨，完工對櫻桃谷鴨替代；與河北獻縣樂壽鴨業公司合作，在滄州地域推廣Z型北京鴨，讓當地成為全國烤鴨坯的集散地，帶動上萬人脫貧致富
與企業順暢合作，有何竅門？一定要懂產業需求，清楚企業要什麼。侯水生說。貼身市場，選育有了明確的方位。侯水生團隊培育的肉鴨品種在飼料轉化效率、產肉功能、繁殖功能、抗病才幹等方面的指標連續提拔，市場競爭力連續不斷增強。截至2024年，該團隊培育的4個白羽肉鴨新品種年出欄量過份18億只，有力促進了肉鴨產業轉型升級。
合作初期，養殖企業對肉鴨新品種不認識，為協助企業提拔育種程度，侯水生和團隊長期駐點養殖場。介入育種場設計、規定育種方案、開展育種訓練從塞北草原到西部小鎮，再到江南水鄉，處處留下侯水生團隊的行蹤。
深入介入育種、餵養、加工等各個環節，熟知肉鴨產業全鏈條，反過來也推動了科研工作。做研究，為的是辦理疑問，無知道疑問在哪兒，做的工作便是空中樓閣。侯水生說。
對準產業需求育種的理念，侯水生團隊吸引了一批志同道合者，周正奎就是此中之一。
周正奎博士結業后，在一家科研單位做遺傳學研究。2024年，他參加侯水生團隊。近些年，周正奎開始著手研究水禽品格育種困難。通常，長得快的鴨子，口感容易受陰礙，怎麼兼顧效率和品格，就是他但願辦理的疑問。
周正奎通知記者，假如用幾只鴨子做實驗，也能得出數據，文章還能發得更多更快，但研究結局通常對產業價值不大。只有明確產業疑問，通過構建大規模的遺傳群體，以及長期的實驗和觀測，才能選育出真正有用的品種。
做能落地的研究是團隊共同的目標，方位一致，大家就能齊心協力把工作做好。周正奎說。如今，他已成長為團隊首席科學家，團隊中很多年輕骨干也快速成長。
別人在先進，我們也要連續不斷努力
唐靜是侯水生的博士生，專長是動物營養。他通知記者，差異品種、差異生長階段的肉鴨對飼料的營養需求各不相同。我國土地資本緊缺、飼料原料不足，保障優質肉鴨供給，既要培育飼料轉化效率高的良好品種，也要盡可能實現肉鴨的精準營養。
飼料約占肉鴨養殖成本的70%，精準營養能夠提高飼料利用效率、減低成本、減少排放。唐靜說，途經20長年研究和反復實驗，團隊完工了差異生長階段北京鴨對30多種營養素的需要量研究，贏得了階段性成績。
基于對差異生理階段肉鴨和種鴨的能量、蛋白質、鈣磷、多種氨基酸與維生素需要量等數據，侯水生團隊牽頭，規定了我國第一部兼備科學性與實用性的《肉鴨餵養尺度》，為科學養殖提供了準繩。按照該尺度，每年生產的飼料過份1000萬噸。
侯教師滿腦筋想的都是鴨子。在唐靜看來，侯水生對養好鴨子很癡迷。長年以來，團隊有一個規程：凡是新成員，首要都要到昌平基地實習，吸取了解鴨子的生物習性、養殖專業、表型測定、選種育種專業等，沒學過關的，還要重新實習。
侯水生以身作則，事務再忙碌，他也會抽時間來昌平基地，與團隊商量育種工作。
從早到晚琢磨怎麼養好鴨子，為精準了解鴨肉胸肌含量，侯水生團隊在環球首次引入超聲波選育專業；為更好檢測鴨子進食和生長場合，團隊自主設計了自動飼喂測定系統、行為跟蹤測定系統等設施，基于大數據解析，推動肉鴨遺傳改善。
近些年，跟蹤基因組學與分子育種前沿專業，侯水生團隊組織實施了千鴨X組策劃，勝利定位求和析了北京鴨羽色、飼料轉化效率、體格大小和肉品格等主要性狀的主效基因及其作用機制，為肉鴨分子育種奠定了根基。
數十家企業慕名前來尋求合作，侯水生團隊與他們創建了優良合作關系，協助一些小養殖場成長為著名的養殖企業。
剛接管肉鴨育種研究時，昌平基地前提大略，還欠債幾十萬元；有一段時間，科研經費緊張，出成績周期長，團隊發展遭受陰礙；向養殖企業推廣新品種時，也曾由於不受信任而吃閉門羹回首過去近30年科研工作，侯水生和團隊遭遇的難題不少，但都一一降服了。
面臨難題，侯水生團隊始終維持樂觀。團隊實驗室里，一塊展板上，寫著侯水生結算的團隊價值觀，此中一條就是：以積極向上為榮，以消極散漫為恥。
培育吃得少、長肉多、發育快、肉質好的鴨子是永遠的課題。別人在先進，我們也要連續不斷努力。侯水生說，肉鴨育種還有很大空間，團隊要做的事還有許多。
