西班牙科學家開展的一項最新研究發明，一種原產于西班牙安達盧西亞、有2024長年歷史的白葡萄酒，是現在已發明的最古老葡萄酒。相關研究論文發布于最新一期《考古玩運彩比分結果科學雜志：教導》。
2024年，科學家在西班牙卡莫納發明了一個玻璃甕，此中的液體呈淡紅色，推測其自公元一世初以來一直保留至今。在此次研究中，由科爾多瓦大學團隊與卡莫納市合作開展了一系列化學解析，研究了該液體的pH值、是否存在有機物、礦物鹽等，并將該液體與來自蒙蒂利亞莫里萊斯、赫雷斯和桑魯卡爾等地的葡萄酒進行了對照，證明白這種液體實際上是葡萄酒。
該液體也成為有史以來發明的最古老的葡萄酒，使得1867年發明的、現存于德國普法爾茨歷史博物館、有1700長年歷史的施派爾（Speyer）葡萄酒屈居第二。
科學家借助電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS），測定了該葡萄酒的礦物鹽成分，并採用高效液相色譜-玩運彩網站評測質譜法（HPLC-MS）鑒定其所含多酚的類型。依據檢測出的礦物鹽和多酚的數目以及特征，鑒定出該液體為白葡萄酒。這一結論也與文獻、考古和圖像資料相吻合。
研究人員表示，優良的密封使葡萄酒能夠維持其天然狀態，去除了洪水或冷凝過程等對其的陰礙。
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