近日，新疆農業大學副教授馬生軍研究團隊從長年生草本植物多花黃精中提掏出生物活性肽，并初步證實了其存在抗氧化潛力。相關研究論文在線發布于《微量化學》雜志。
在我國傳統自然產物的生物活性成分中，生物活性肽是一類對人體康健有益的小分子氨基酸片斷，由生物體內或體外酶解蛋白質產生。比年來，生物活性肽逐步成為大康健產業發展不可或缺的原料，被廣泛應用于保健食物、性能食物等領域。
生物活性肽被包裹加密
肽是兩個或兩個以上以肽鍵相連的氨基酸化合物，是介于氨基酸和蛋白質的中間物質。它不僅是蛋白質的性能和結構片斷，也是蛋白質的活性基因部門。肽通常被稱為氨基酸鏈，分子量段在505000。此中分子量段在502024之間的肽稱為小分子活性多肽，也被統稱為生物活性肽。
我國傳統自然產物的小分子生物活性成分，如糖苷類、黃酮類、生物堿類等已被廣泛研究，并應用于藥品和保健操行業。然而，在生物活性成分中，生物活性肽卻是一座尚未被充分發掘的自然寶庫。
新疆農業大學碩士研究生張巖巖介紹，依據來歷的差異，生物活性肽可分為外源性生物活性肽和內源性生物活性肽。外源性生物活性肽是指人體以外的生物活性肽，即存在于自然動植物和微生物體內的自然生物活性肽，以及動植物蛋白質途經降解后產生的生物活性肽。內源性生物活性肽是指通過人體內酶水解產生并存在于人體內的生物活性肽，如人體內的胰島素和促腎上腺皮質激素等激素類肽、內啡肽和腦啡肽等神經肽。
依據生物活性肽對機體作用的差異，其性能可大致分割為抗氧化肽、降血壓肽、抗炎肽、抗癌肽、降血糖肽、降血脂肽、抗菌肽、抗疲憊肽、免疫調節肽、肌肉合成和功能增強肽以及抗真菌肽，這些生物活性肽對保持和覆原機體康健起到了主要作用。
固然天然界中蘊含著性能豐富的生物活性肽，但它們往往被包裹加密在蛋白質的復雜空間結構中而無法發揮作用。通過酶促反映，將大分子蛋白質分離，才可以開啟這座被加密的寶庫。
開啟寶庫有兩把鑰匙
馬生軍以為，從植物資本中獲取生物活性肽將成為一種發展趨勢。由於與動物資本比擬，植物資本更為豐富，具有高度可再生且成本更低的優勢。
現在開啟生物活性肽寶庫的想法重要分為兩種酶解法和溶劑提取法。酶解法是最常用的想法，其原理是通過蛋白酶對自然動植物和微生物進行分離，將生物活性肽從母體蛋白中開釋出來。溶劑提取法則是基于極性相似溶解性原理，提取自然動植物和微生物中存在的生物活性肽。
由于中草藥植物中生物活性肽含量較低，提取高純度的生物活性肽存在一定難題，因此溶劑提取法并難受用于從植物中制備生物活性肽。
在制備出生物活性肽后，還要對其進行分解，以獲得純度更高的生物活性肽。現在普遍采用的分解想法包含有膜分解法、凝膠過濾色譜法、離子互換色譜法和反相高效液相色譜法等。在制備和分解出生物活性肽后，還需對特定氨基酸序列進行鑒定和表征，以進一步證實其性能性。
馬生軍介紹，現在質譜解析是最常用且最有效的生物活性肽鑒定想法。其根本原理是通過測定生物活性肽分子的質荷比來確認生物活性肽的質量和序列，常用的想法包含有基質輔導激光解吸電離飛翔時間質譜和電噴霧質譜等。
在多領域應用前景廣闊
馬生軍以為，生物活性肽的應用范圍廣泛，最重要的應用領域為性能性食物、膳食增補劑、藥物以及保健品。由于生物活性肽具有多種生物活性，因此可作為性能性成分添加到食物和飲料中。
我們也可以將其用于藥物和保健品，治療或預防各種疾病。此外，生物活性肽也可以作為活性成分添加到化妝品和護膚品中，發揮抗氧化、抗皺和保濕等作用。馬生軍說，生物活性肽還可以用作食物防腐劑，防範微生物污染，延長食物保質期。
馬生軍通知記者，著運彩賠率計算公式眼未來廣闊的應用前景，生物活性肽研究可進行多個方位的試探，包含有優化制備專業以提高生物活性肽制備的速度和精確性，創建基于肽段的高區分率多維分解系統等。此外，還需要連續不斷改進和擴充中草藥植物蛋白質數據庫，推廣序列標誌的肽段鑒定想法，并深入研究生物活性肽的性能機制。
未來跟著對生物活性肽結構與其活性關系的連續研究，通過化學合成直接生產具有多種性能的生物活性肽將不再難題。馬生軍說。
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多花黃精的抗氧化暗碼
近期，新疆農業大學碩士研究生張巖巖在新疆農業大學副教授馬生軍和湖南醫藥學院藥學院教授蔡偉的共同傳授下，完工了多花黃精的生物活性肽鑒定和性能性解析。
多花黃精是一種藥食同源的長年生草本植物，具有治療呼台灣運彩中獎機率吸道疾病、調節免疫性能等效果。張巖巖介紹，他們采用數據庫搜索和從頭測序法相結合的謀略，從多花黃精中共鑒定出2571條生物活性肽和2122條粗蛋白肽。通過對照粗蛋白肽與生物活性肽整體物理性質不同，并預計其抗氧化潛力，該研究為進一步優化制備抗氧化肽提供了理論支撐。
通過長年的連續研究，我們發明中草藥植物中蘊含著豐富的生物活性肽。馬生軍說，現在他們已經選定了新疆廣泛培植的甘草和枸杞為研究對象，以生物活性肽為切入點，進一步發掘中草藥植物的性能價值，助力生物活性肽產品研發。
近日，新疆農業大學副教授馬生軍研究團隊從長年生草本植物多花黃精中提掏出生物活性肽，并初步證實了其存在抗氧化潛力。相關研究論文在線發布于《微量化學》雜志。
在我國傳統自然產物的生物活性成分中，生物活性肽是一類對人體康健有益的小分子氨基酸片斷，由生物體內或體外酶解蛋白質產生。比年來，生物活性肽逐步成為大康健產業發展不可或缺的原料，被廣泛應用于保健食物、性能食物等領域。
生物活性肽被包裹加密
肽是兩個或兩個以上以肽鍵相連的氨基酸化合物，是介于氨基酸和蛋白質的中間物質。它不僅是蛋白質的性能和結構片斷，也是蛋白質的活性基因部門。肽通常被稱為氨基酸鏈，分子量段在505000。此中分子量段在502024之間的肽稱為小分子活性多肽，也被統稱為生物活性肽。
我國傳統自然產物的小分子生物活性成分，如糖苷類、黃酮類、生物堿類等已被廣泛研究，并應用于藥品和保健操行業。然而，在生物活性成分中，生物活性肽卻是一座尚未被充分發掘的自然寶庫。
新疆農業大學碩士研究生張巖巖介紹，依據來歷的差異，生物活性肽可分為外源性生物活性肽和內源性生物活性肽。外源性生物活性肽是指人體以外的生物活性肽，即存在于自然動植物和微生物體內的自然生物活性肽，以及動植物蛋白質途經降解后產生的生物活性肽。內源性生物活性肽是指通過人體內酶水解產生并存在于人體內的生物活性肽，如人體內的胰島素和促腎上腺皮質激素等激素類肽、內啡肽和腦啡肽等神經肽。
依據生物活性肽對機體作用的差異，其性能可大致分割為抗氧化肽、降血壓肽、抗炎肽、抗癌肽、降血糖肽、降血脂肽、抗菌肽、抗疲憊肽、免疫調節肽、肌肉合成和功能增強肽以及抗真菌肽，這些生物活性肽對保持和覆原機體康健起到了主要作用。
固然天然界中蘊含著性能豐富的生物活性肽，但它們往往被包裹加密在蛋白質的復雜空間結構中而無法發揮作用。通過酶促反映，將大分子蛋白質分離，才可以開啟這座被加密的寶庫。
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馬生軍以為，從植物資本中獲取生物活性肽將成為一種發展趨勢。由於與動物資本比擬，植物資本更為豐富，具有高度可再生且成本更低的優勢。
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由于中草藥植物中生物活性肽含量較低，提取高純度的生物活性肽存在一定難題，因此溶劑提取法并難受用于從植物中制備生物活性肽。
在制備出生物活性肽后，還要對其進行分解，以獲得純度更高的生物活性肽。現在普遍采用的分解想法包含有膜分解法、凝膠過濾色譜法、離子互換色譜法和反相高效液相色譜法等。在制備和分解出生物活性肽后，還需對特定氨基酸序列進行鑒定和表征，以進一步證實其性能性。
馬生軍介紹，現在質譜解析是最常用且最有效的生物活性肽鑒定想法。其根本原理是通過測定生物活性肽分子的質荷比來確認生物活性肽的質量和序列，常用的想法包含有基質輔導激光解吸電離飛翔時間質譜和電噴霧質譜等。
在多領域應用前景廣闊
馬生軍以為，生物活性肽的應用范圍廣泛，最重要的應用領域為性能性食物、膳食增補劑、藥物以及保健品。由于生物活性肽具有多種生物活性，因此可作為性能性成分添加到食物和飲料中。
我們也可以將其用于藥物和保健品，治療或預防各種疾病。此外，生物活性肽也可以作為活性成分添加到化妝品和護膚品中，發揮抗氧化、抗皺和保濕等作用。馬生軍說，生物活性肽還可以用作食物防腐劑，防範微生物污染，延長食物保質期。
馬生軍通知記者，著眼未來廣闊的應用前景，生物活性肽研究可進行多個方位的試探，包含有優化制備專業以提高生物活性肽制備的速度和精確性，創建基于肽段的高區分率多維分解系統等。此外，還需要連續不斷改進和擴充中草藥植物蛋白質數據庫，玩運彩 電競推廣序列標誌的肽段鑒定想法，并深入研究生物活性肽的性能機制。
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近期，新疆農業大學碩士研究生張巖巖在新疆農業大學副教授馬生軍和湖南醫藥學院藥學院教授蔡偉的共同傳授下，完工了多花黃精的生物活性肽鑒定和性能性解析。
多花黃精是一種藥食同源的長年生草本植物，具有治療呼吸道疾病、調節免疫性能等效果。張巖巖介紹，他們采用數據庫搜索和從頭測序法相結合的謀略，從多花黃精中共鑒定出2571條生物活性肽和2122條粗蛋白肽。通過對照粗蛋白肽與生物活性肽整體物理性質不同，并預計其抗氧化潛力，該研究為進一步優化制備抗氧化肽提供了理論支撐。
通過長年的連續研究，我們發明中草藥植物中蘊含著豐富的生物活性肽。馬生軍說，現在他們已經選定了新疆廣泛培植的甘草和枸杞為研究對象，以生物活性肽為切入點，進一步發掘中草藥植物的性能價值，助力生物活性肽產品研發。
