加勒比海地域是朗姆酒的家鄉，作為特色產地之一，古巴擁有漫山遍野的甘蔗田，朗姆酒生產深深扎根當地傳統。獨特的氣候和水土讓這里生產的酒液加倍柔和，成為環球餐廳、酒吧調制雞尾酒的最愛。在諸多朗姆酒品牌中，最負盛名的莫過于哈瓦那俱樂部，它典型了古巴朗姆酒的特色釀造工藝，也紀實著這個國家的歷史故事。在首都哈瓦那的老城區，有一座專門設立的哈瓦那俱樂部朗姆酒博物館，里面既呈現了釀造工藝，也陳說了朗姆酒陪伴古巴發展的歷史。近日走進這家博物館，在品嘗香醇朗姆酒的同時，試探古巴的文化與歷史。
海明威生命中的一部門
博物館位于一座橘黃色的西班牙殖民風格庭院內。上樓走進展廳，巨大的壁畫映入眼簾，上面描畫了古巴甘蔗田漫山遍野的情景，前進走，能看到朗姆酒蒸餾廠的微觀模子冒著煙的蒸汽小火車拉著一車車甘蔗駛向制酒廠的大車間。博物館講解員向介紹，模子呈現的是20世紀30年月的朗姆酒蒸餾廠。1934年，西班牙企業家何塞阿雷卡瓦拉建立了哈瓦那俱樂部朗姆酒品牌，那時品牌的蒸餾廠就位于哈瓦那。
展廳中陳設著很多舊物和老照片，見證了那個時代哈瓦那俱樂部的輝煌。20世紀40年月到20世紀50年月是哈瓦那俱樂部的黃金時代，當時的哈瓦那是國際旅游勝地，吸引大批國際游客和投資者前來觀光、做生意。美國知名作家海明威也是此中之一，他曾在哈瓦那棲身20余年，在此時期常常光臨當地的酒吧，對一款名為黛綺莉的雞尾酒情有獨鐘，甚至稱其為自己生命中的一部門。這款雞尾酒便是由朗姆酒和酸橙汁調制而成。海明威的不少作品都是在哈瓦那創作的，相信獨具風味的朗姆酒也給了他不少靈感。
在封閉中重生
履歷黃金時代后，20世紀60年月，哈瓦那俱樂部開始履歷艱難的轉型期，難題沒有將它打倒，哈瓦那俱樂部終極走出逆境，浴火重生。這也與古巴的國家發展走向有些相似。博物館呈現了這一期間的歷史，墻上掛著很多古巴革命期間的照片，也紀實了哈瓦那俱樂部這一期間的故事。
古巴革命勝利后，卡斯特羅領導的新政府給社會帶來巨大變革。跟著社會主義制度的創建，西方國家對古巴實施了經濟制裁和貿易禁運，這些制裁嚴重陰礙古巴朗姆酒的出口。此外，在革命后的幾十年里，古巴面對嚴重的經濟難題和物資短缺疑問，包含有生產朗姆酒的設施、木材在內的很多資本都變得稀缺。盡管如此，哈瓦那俱樂部的朗姆酒質量并沒有下降，當地釀酒師甚至還開闢出了新的釀酒專業。
20世紀90年月，跟著西方國家放松對古巴的經濟制裁，哈瓦那俱樂部再次在國際舞臺綻放光芒。古巴政府與境外酒業集團共同成立合資企業，重振哈瓦那俱樂部。通過合作，哈瓦那俱樂部的朗姆酒在國際上取得了諸多獎項。如今，該品牌不僅保存了傳統的釀造工藝，還結合當代科技擴展產品線，知足差異消費者的需求。
釀造要訣是天使分享
為什麼古巴的朗姆酒如此受青睞？在博物館的釀造工藝展區找到了答案。講解員舉起手中的甘蔗，詳細介紹朗姆酒的釀制過程。朗姆酒的釀造原材料是甘蔗，古巴肥沃的土壤和優良的氣候孕育了優質甘蔗。這些甘蔗在收割后被送往制糖廠榨取汁液。將甘蔗汁濃縮得到糖蜜，對糖蜜加水，使其與酵母融合、發酵，途經蒸餾，終極分解出香醇的酒液。
傳統的持續蒸餾法確保了朗姆酒的質量。蒸餾后的酒液被放入橡木桶中陳釀。陳釀時間從幾個月到數年不等，以賦予朗姆酒濃烈的口感。在展區看到了各種類型的橡木桶，差異的木桶對朗姆酒的風味有著差異的陰礙。講解員詳細辯白了陳釀過程如何通過調配木桶制出差異風味的朗姆酒。
此中，一個釀酒名詞讓印象深刻天使分享。在陳釀過程中，儲存在木桶中的朗姆酒會通過桶壁慢慢揮發一部門，這一過程被稱為天使分享，蒸發掉的部門被以為是送給天使的禮品。
在差異的氣候前提下，蒸發的速度和量有所差異，這都會對酒的風味產生陰礙。在古巴，每年大概有10%的朗姆酒在陳釀過程中揮發，相較于世界平均程度要高。這種獨特的環境前提造就了古巴朗姆酒的濃烈風味。
最后一站是品酒區，在這里，品嘗到了各種哈瓦那俱樂部的經典之作。淡金色的3年陳釀HavanaClub3Aos帶有清新的香草芳香，口感柔和，合適調制莫吉托、黛綺莉等雞尾酒。7年陳釀HavanaClub7Aos展示出迷人的琥珀色，芳香加倍濃烈，含有焦糖、香草、可可以及熱帶水果的味道。
擁有如此優質的朗姆酒，據稱古巴每個人都是品酒巨匠。在哈瓦那老廣場上看到不少人拿著朗姆酒，走到廣場中心，圍在吹奏爵士樂的陌頭樂隊旁，一邊品嘗朗姆酒，一邊跟著音樂韻律搖晃。
加勒比海地域是朗姆酒的家鄉，作為特色產地之一，古巴擁有漫山遍野的甘蔗田，朗姆酒生產深深扎根當地傳統。獨特的氣候和水土讓這里生產的酒液加倍柔和，成為環球餐廳、酒吧調制雞尾酒的最愛。在諸多朗姆酒品牌中，最負盛名的莫過于哈瓦那俱樂部，它典型了古巴朗姆酒的特色釀造工藝，也紀實著這個國家的歷史故事。在首都哈瓦那的老城區，有一座專門設立的哈瓦那俱樂部朗姆酒博物館，里面既呈現了釀造工藝，也陳說了朗姆酒陪伴古巴發展的歷史。近日走進這家博物館，在品嘗香醇朗姆酒的同時，試探古巴的文化與歷史。
海明威生命中的一部門
博物館位于一座橘黃色的西班牙殖民風格庭院內。上樓走進展廳，巨大的壁畫映入眼簾，上面描畫了古巴甘蔗田漫山遍野的情景，前進走，能看到朗姆酒蒸餾廠的微觀模子冒著煙的蒸汽小火車拉著一車車甘蔗駛向制酒廠的大車間。博物館講解員向介紹，模子呈現的是20世紀30年月的朗姆酒蒸餾廠。1934年，西班牙企業家何塞阿雷卡瓦拉建立了哈瓦那俱樂部朗姆酒品牌，那時品牌的蒸餾廠就位于哈瓦那。
展廳中陳設著很多舊物和老照片，見證了那個時代哈瓦那俱樂部的輝煌。20世紀40i88娛樂城體驗金規則年月到20世紀50年月是哈瓦那俱樂部的黃金時代，當時的哈瓦那是國際旅游勝地，吸引大批國際游客和投資者前來觀光、做生意。美國知名作家海明威也是此中之一，他曾在哈瓦那棲身20余年，在此時期常常光臨當地的酒吧，對一款名為黛綺莉的雞尾酒情有獨鐘，甚至稱其為自己生命中的一部門。這款雞尾酒便是由朗姆酒和酸橙汁調制而成。海明威的不少淘金娛樂城 評價心得作品都是在哈瓦那創作的，相信獨具風味的朗姆酒也給了他不少靈感。
在封閉中重生
履歷黃金時代后，20世紀60年月，哈瓦那俱樂部開始履歷艱難的轉型期，難題沒有將它打倒，哈瓦那俱樂部終極走出逆境，浴火重生。這也與古巴的國家發展走向有些相似。博物館呈現了這一期間的歷史，墻上掛著很多古巴革命期間的照片，也紀實了哈瓦那俱樂部這一期間的故事。
古巴革命勝利后，卡斯特羅領導的新政府給社會帶來巨大變革。跟著社會主義制度的創建，西方國家對古巴實施了經濟q8娛樂城遊戲規則制裁和貿易禁運，這些制裁嚴重陰礙古巴朗姆酒的出口。此外，在革命后的幾十年里，古巴面對嚴重的經濟難題和物資短缺疑問，包含有生產朗姆酒的設施、木材在內的很多資本都變得稀缺。盡管如此，哈瓦那俱樂部的朗姆酒質量并沒有下降，當地釀酒師甚至還開闢出了新的釀酒專業。
20世紀90年月，跟著西方國家放松對古巴的經濟制裁，哈瓦那俱樂部再次在國際舞臺綻放光芒。古巴政府與境外酒業集團共同成立合資企業，重振哈瓦那俱樂部。通過合作，哈瓦那俱樂部的朗姆酒在國際上取得了諸多獎項。如今，該品牌不僅保存了傳統的釀造工藝，還結合當代科技擴展產品線，知足差異消費者的需求。
釀造要訣是天使分享
為什麼古巴的朗姆酒如此受青睞？在博物館的釀造工藝展區找到了答案。講解員舉起手中的甘蔗，詳細介紹朗姆酒的釀制過程。朗姆酒的釀造原材料是甘蔗，古巴肥沃的土壤和優良的氣候孕育了優質甘蔗。這些甘蔗在收割后被送往制糖廠榨取汁液。將甘蔗汁濃縮得到糖蜜，對糖蜜加水，使其與酵母融合、發酵，途經蒸餾，終極分解出香醇的酒液。
傳統的持續蒸餾法確保了朗姆酒的質量。蒸餾后的酒液被放入橡木桶中陳釀。陳釀時間從幾個月到數年不等，以賦予朗姆酒濃烈的口感。在展區看到了各種類型的橡木桶，差異的木桶對朗姆酒的風味有著差異的陰礙。講解員詳細辯白了陳釀過程如何通過調配木桶制出差異風味的朗姆酒。
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擁有如此優質的朗姆酒，據稱古巴每個人都是品酒巨匠。在哈瓦那老廣場上看到不少人拿著朗姆酒，走到廣場中心，圍在吹奏爵士樂的陌頭樂隊旁，一邊品嘗任你博娛樂城體驗金申請朗姆酒，一邊跟著音樂韻律搖晃。
