打了一年代價戰，咖啡市場仍然硝煙彌漫。近日庫迪咖啡稱代價戰要再打三年，蜜雪冰城旗下幸運咖公佈至本月底全場66元封頂，星巴克也發放大批優惠券吸引顧客。
在以價換量的謀略下，庫迪門店收縮、閉店動靜頻出，星巴克和瑞幸增速也在放緩。面臨劇烈的市場競爭，各品牌雖連續加碼創造，也積極通過聯名產品、概念店提拔品牌吸引力，卻仍然難逃低價競爭依賴。
代價戰升級星巴克入場
打開美團App買入打折套餐，到店出示券碼核銷，一杯咖啡就能省下十幾塊錢。最近，不少消費者發明星巴克越來越便宜了。
記者注意到，平臺上很多星巴克店鋪都有優惠套餐，打折大都在5至8折之間。以合生匯店為例，新人專享經典飲品21選1，原價38元，折后199元，全家福系列19選4，原價169元，折后89元，打折套餐多達42款，幾乎包含店內所有飲品。最近剛上市的生咖系列、冰震濃縮特調飲品也能打7折，假如成為美團會員，原價37元一杯的飲品，喝兩杯只需518元。
除了通過平臺優惠促銷，星巴克官方發券頻率也很高。三天沒買星巴克，一打開闢現多了好幾張優惠券。小凡過去偶然遇上活動才能接收優惠券，目前時常就能有。既有單杯、多杯打折券，也有滿減券，券后代價根本在20元至30元，還是比原價劃算不少。
面臨內地咖啡市場的劇烈競爭，曾經努力保持高檔形象的星巴克不得不做出妥協，通過減低客單價來挽留顧客。
本年2月，庫迪咖啡開啟為期3個月的全場99元不限量促銷；本月起又推出夏日果咖季活動，延續99元不限量促銷。庫迪咖啡首席謀略官李穎波表示，公司做好了全場99元促銷三年的預備，現行門店補貼措施將延長至2026年底。
跌價沖擊波連續傳導至其他品牌。近日幸運咖公佈，6月6日至30日，除幸運冰系列產品外，全場66元封頂，幾十款飲品任意選。Tims咖啡也透露，未來策劃推出物有所值的產品以應對代價競爭。
行業巨頭營收狀況承壓
上年4月起，成立僅半年的庫迪咖啡率先掀起代價戰，以88元、99元低價咖啡攻城略地，隨后瑞幸放話99元優惠咖啡要賣兩年。但從過去一年的市場表現來看，以價換量的謀略為各家品牌帶來不小的經營壓力。
以庫迪為例，上年5月代價戰剛打響一個月，庫迪門店日均杯量可達約310杯，10月這一數字下降到270杯，春節前后僅為150杯左右。咖門與美團聯盟發表的《2024咖啡市場趨勢洞察教導》也顯示，2024年，15元至20元是咖啡銷量占比最高的代價段，其次是20元至25元。
被庫迪貼近肉搏的瑞幸，財報數據開始變臉。本年第一季度，瑞幸由盈轉虧，營業利潤率到達負1，凈賠本7142萬元。對此，瑞幸CEO郭謹一在電話會上辯白：受季候性以及劇烈的行業競爭陰礙，利潤有所回落。
老牌巨頭星巴克同樣元氣大傷。最新財報數據顯示，2024年一季度，星巴克中國門店銷售額同比下降11，大幅高于美國市場同比下降3的數據。
增強盈利才幹是關鍵
始于庫迪和瑞幸的代價戰手機棋牌遊戲推薦，終極將眾多咖啡品牌卷入此中。除了低價競爭，還有沒有更好的突圍之路？
以價換量是成立前期鋪開市場的普遍謀略，這也是整個行業內卷化的直接表現。在食物產業解析師朱丹蓬看來，如今的消費者不但注重性價比，也注重質價比，代價戰對企業來說不是持久之計。
低價競爭的負面效應也讓咖啡品牌做出敏捷調換。不少消費者反饋，瑞幸每周99元喝一杯優惠券活動已經縮水，不再是全場飲品均可介入，而僅僅是指定飲品介入活動。即就是指定飲品，數目也從此前8款下降到5款。
庫迪咖啡則在本年5月正式公佈推出便捷店型COTTI Express。該店型為店中店，具有占地面積小、投資小、盈虧均衡點低等特點，未來將廣泛植入到便利店、連鎖餐廳等各類業態和各種場景。近日庫迪方面還傳出最新動靜，不去除99元三年促銷提前解散的可能，重要考慮市場培育的速度。
中國的咖啡行業即將進入全方向、多維度的競爭。朱丹蓬解析以為，代價戰還只是第一階段，品牌競賽還需從產品創造、品格提拔上尋找突破點，增強盈利才幹是決鬥未來的關鍵。
打了一年代價戰，咖啡市場仍然硝煙彌漫。近日庫迪咖啡稱代價戰要再打三年，蜜雪冰城旗下幸運咖公佈至本月底全場66元封頂，星巴克也發放大批優惠券吸引顧客。
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除了通過平臺優惠促銷，星巴克官方發券頻率也很高。三天沒買星巴克，一打開闢現多了好幾張優惠券。小凡過去偶然遇上活動才能接收優惠券，目前時常就能有。既有單杯、多杯打折券，也有滿減券，券后代價根本在20元至30元，還是比原價劃算不少。
面臨內地咖啡市場的劇烈競爭，曾經努力保持高檔形象的星巴克不得不做出妥協，通過減低客單價來挽留顧客。
本年2月，庫迪咖啡開啟為期3個月的全場99元不限量促銷；本月起又推出夏日果咖季活動，延續99元不限量促銷。庫迪咖啡首席謀略官李穎波表示，公司做好了全場99元促銷三年的預備，現行門店補貼措施將延長至2026年底。
跌價沖擊波連續傳導至其他品牌。近日幸運咖公佈，6月6日至30日，除幸運冰系列產品外，全場66元封頂，幾十款飲品任意選。Tims咖啡也透露，未多人棋牌遊戲平台來策劃推出物有所值的產品以應對代價競爭。
行業巨頭營收狀況承壓
上年4月起，成立僅半年的庫迪咖啡率先掀起代價戰，以88元、99元低價咖啡攻城略地，隨后瑞幸放話99元優惠咖啡要賣兩年。但從過去一年的市場表現來看，以價換量的謀略為各家品牌帶來不小的經營壓力。
以庫迪為例，上年5月代價戰剛打響一個月，庫迪門店日均杯量可達約310杯，10月這一數字下降到270杯，春節前后僅為老少皆宜棋牌遊戲150杯左右。咖門與美團聯盟發表的《2024咖啡市場趨勢洞察教導》也顯示，2024年，15元至20元是咖啡銷量占比最高的代價段，其次是20元至25元。
被庫迪貼近肉搏的瑞幸，財報數據開始變臉。本年第一季度，瑞幸由盈轉虧，營業利潤率到達負1，凈賠本7142萬元。對此，瑞幸CEO郭謹一在電話會上辯白：受季候性以及劇烈的行業競爭陰礙，利潤有所回落。
老牌巨頭星巴克同樣元氣大傷。最新財報數據顯示，2024年一季度，星巴克中國門店銷售額同比下降11，大幅高于美國市場同比下降3的數據。
增強盈利才幹是關鍵
始于庫迪和瑞幸的代價戰，終極將眾多咖啡品牌卷入此中。除了低價競爭，還有沒有更好的突圍之路？
以價換量是成立前期鋪開市場的普遍謀略，這也是整個行業內卷化的直接表現。在食物產業解析師朱丹蓬看來，如今的消費者不但注重性價比，也注重質價比，代價戰對企業來說不是持久之計。
低價競爭的負面效應也讓咖啡品牌做出敏捷調換。不少消費者反饋，瑞幸每周99元喝一杯優惠券活動已經縮水，不再是全場飲品均可介入，而僅僅是指定飲品介入活動。即就是指定飲品，數目也從此前8款下降到5款。
庫迪咖啡則在本年5月正式公佈推出便捷店型COTTI Express。該店型為店中店，具有占地面積小、投資小、盈虧均衡點低等特點，未來將廣泛植入到便利店、連鎖餐廳等各類業態和各種場景。近日庫迪方面還傳出最新動靜，不去除99元三年促銷提前解散的可能，重要考慮市場培育的速度。
中國的咖啡行業即將進入全方向、多維度的競爭。朱丹蓬解析以為，代價戰還只是第一階段，品牌競賽還需從產品創造、品格提拔上尋找突破點，增強盈利才幹是決鬥未來的關鍵。
